Mass catering supply: Offer of vegetables by subcategories

Description

Mass catering supply: Offer of vegetables (tons/year) per 100,000 inhabitants by subcategories

  • Tomatoes
  • Carrots
  • Salad varietes
  • String beans
  • Peas
  • Cucumbers
  • Asparagus
  • Cauliflowers and brussels sprouts
  • Chinese and savoy cabbage
  • Red and white cabbage
  • Spinach
  • Endive
  • Leek
  • Courgette and celeriac
  • Pumpkins
  • Onions and shallots
  • Radish

  • Cultivated mushrooms

  • Territorial entities: States/regions (NUTS 1-2)

  • Sources: INTERREG VA project AROMA, databasis for the quantitative analysis conducted by IfaS

Producteur

SIG-GR @ Ministère de l'Énergie et de l'Aménagement du territoire - Département de l’aménagement du territoire

Dernière mise à jour

27 janvier 2026

Licence

Creative Commons Attribution 4.0

Qualité des métadonnées
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Informations

Mots-clés

Licence

Creative Commons Attribution 4.0

ID

60d1e0b07738c03ee4ff1785

Temporalité

Création

22 juin 2021

Fréquence

Inconnu

Dernière mise à jour

27 janvier 2026

Actions

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